DICAS

12 truques para saciar a fome

Você decidiu colocar ordem em suas refeições e tentar estabelecer uma pauta equilibrada e regrada para conseguir tirar esses quilos que sempre nos perseguem no espelho. Mas com o que não contava é com a ansiedade que assedia desde que decidiu “portarte bem”. O que você pode fazer para manter a fome longe? Damos-lhe truques, receitas e batidos para que consiga aplacar a fome, sem deixar de comer! Porque não se engane, para emagrecer… não tem que passar fome!


Se você acabou de começar a treinar (pode fazê-lo com nosso treinamento em vídeo) ou você acabou de incluir um logotipo da sua dieta certeza de que você se deu conta de uma coisa: você vive com fome 24 horas! Calma, porque, como nós já passamos por essa situação, nós temos a solução. Procuramos dicas de satisfação mais eficazes para manter o seu apetite, sem que passes fome nem sentir aquela sensação de vazio no estômago que te empurre, irrefrenablemente, a máquina de vending ou a esvaziar a geladeira.


Estrela Pujol, diretora do centro Oxigen de Barcelona e diplomada em dietética e nutrição, dá-nos seus 12 chaves:


1. Água, um clássico infalível. É importante aprender a interpretar os sinais do corpo: muitas vezes se confundem sede com fome. Para evitar isso, é importante manter-se hidratado durante todo o dia, mas além disso, beber água 30 minutos antes de comer, ajudá-lo a se sentir mais cheio.


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2. 5 refeições por dia. Por mais que os nutricionistas insistimos, a maioria das pessoas continua sem fazer cinco refeições por dia, e é o único que funciona para não chegar para o almoço ou para o jantar com uma fome voraz. Além disso, a meio da manhã ou meio da tarde, é interessante tomar proteína (como um punhado de nozes, presunto york ou peru, queijo fresco, iogurte…): demora mais para digerirse que os hidratos de carbono, e ajuda você a se sentir mais saciado. É importante que o tempo de jejum entre as refeições não seja muito longo, deste modo iremos manter o metabolismo sempre ativo.


3. Reduz o tamanho dos pratos (ou usa um de sobremesa quando estiver em casa). Se os pratos são mais pequenos, mas estão cheios, o cérebro recebe a informação de que se está consumindo uma grande quantidade de alimentos e o corpo dele se farta antes.


4. Um truque para encher o prato com comida saudável e baixa em calorias, é esquecer-se de legumes como acompanhamento e transformá-lo em ração principal.


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5. Comer requer tempo. É um dos mantras mais repetidos e mais ignorados. Poucas coisas insaciáveis, tanto quanto comer, com o tempo, depois de cada mordida, há que apoiar o garfo na mesa e se concentrar em mastigar corretamente os alimentos, muito lentamente. Assim, se gosta mais, se assimila melhor o sabor dos alimentos, mas também, ao desfazê-los mais, são digeridos mais facilmente.


6. Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibra. É muito importante incluir na dieta das esquecidas legumes e grãos integrais, que dão uma sensação de saciedade muito alta e duradoura.


7. Cuidado com os smoothies e batidos, pois são deliciosos e podem ser nutritivos, mas insaciáveis menos que a fruta ou legume em sua forma original. Além disso, se você tem muita fruta pode ser também excessivamente ricos em açúcares.


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8. Os pratos quentes são mais saciantes que os temperados ou frios.


9. O picante não só é saciante: além disso, é bom para o coração!


10. Os alimentos integrais não têm menos calorias que as versões refinadas, mas são mais saudáveis e, além disso, mais satisfação, pois demoram mais tempo a digerir.


11. Um truque divertido para comer menos… Se o prato permite, usa varetas, você automaticamente reduzirá o ritmo!


12. Você se lembra desses caldos de legumes que nossas avós diziam que templaban o corpo? São uma excelente forma de reduzir a ansiedade e a vontade de comer. Faze-os apenas com legumes e não os cueles do todo para que sejam ainda mais saciantes – e sem calorias. Para que o efeito de saciedade ainda maior, você pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de aveia e/ou sementes de chia, apenas lhe darão calorias e melhorar em relação aos nutrientes.